Sujet sympa mon bon Ficelle !!! si si ...
d'ailleurs histoire de sodomiser les mouches...
Si aujourd’hui c’est banal de sortir sa fourchette pour manger,
il fut un temps où cet ustensile, tant important pour nous, n’existait pas.
Avant cette petite merveille on s’attaquait à la nourriture avec les doigts,
les cuillères et les couteaux.
Les férus d’histoires pourront ici débattre de la véracité de la chose ou non,
car les uns prétendent qu’elle existait bien plus tôt,
alors que d’autres ne verront en le mot « fourchette » que celle qui a au minimum 3 piquants.
au Moyen-âge, on trouve 2 ustensiles pouvant servir de fourchette et qui prennent place sur les tables.
Ce sont les piques à viande.
On dit qu’elles seraient apparues avant l’an 1000 dans le Moyen-Orient.
La première aurait l’allure d’une simple pique, tandis que l’autre aurait 2 piquants.
L’Italie semble jouer un rôle important dans l’importation de la fourchette.
Au Xiè siècle les Vénitiens commencent à l’introduire en Europe.
D’abord utilisée pour percer les morceaux de viande,
pour les soulever des plats ou pour en enlever l’exédant de sauce,
les piques avaient plutôt un lien plus étroit avec l’antiquité.
Car on employait encore les doigts pour enlever les morceaux enfoncés dans la pique,
avant de les mettre en bouche.
Mais elle deviendra vite un élément à la mode chez les RICHES
et bientôt on l’employera de moins en moins avec les doigts.
Extraits, De universo Hrabanus Maurus, 1023, Bibliothèque de Montecassino
Au XIVè siècle, la fourchette arrive sur les tables de France.
Elle accompagne donc tranchoirs, écuelles et couteaux.
Alors question... sur un camp "histo" XVème y'a pas des masses de riches seigneurs,
ni de grandes tables dréssées pour des banquets grandioses...
devons nous alors, manger avec les doigts ou avoir chacun un pique en guise de fourchette,
juste parce que c'est un rien plus pratique ???
MouAhaAHaAHAHaHAaHA... j'aime bien faire chier unn peu ;] MouahaAhaAhHAAHa ...
un couteau, un boud'viande et de l'Hydromel par centaines de litres... pas besoin de plus... si?
NAAaaann ;]